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ABU DABI, Emiratos Árabes Unidos, 3 de febrero de 2026
ABU DABI, Emiratos Árabes Unidos, 3 de febrero de 2026 /PRNewswire/ — Khufu’s de Guiza, Egipto, fue galardonado con el The Best Restaurant in the Middle East & North Africa 2026, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, tras la ceremonia de entrega de premios de la quinta edición de Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026, que se celebró en Emirates Palace Mandarin Oriental de Abu Dabi. La lista incluye restaurantes de 14 ciudades de toda la región, como Marrakech, Beirut, Doha, Casablanca y Amán, con 16 nuevas incorporaciones que debutan este año.
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Khufu’s fue fundado sobre la base de un profundo respeto por el legado gastronómico egipcio y celebra los sabores del valle del Nilo mediante una refinada interpretación moderna. Situado a la sombra de las Grandes Pirámides, ofrece una experiencia gastronómica que combina la gastronomía egipcia contemporánea con uno de los lugares más emblemáticos del mundo.
A este restaurante, le siguen tres con sede en Dubái: Kinoya (No.2), Trèsind Studio (No.3) y Orfali Bros (No.4); este último se había mantenido anteriormente en el puesto No.1 durante tres años consecutivos. Beihouse de Beirut (No.5) completa la lista de los 5 mejores y gana el Highest New Entry Award.
Entre los ganadores de premios especiales, Reif Kushiyaki Cairo (No.20) obtiene el Highest Climber Award luego de escalar 27 puestos. Sara Aqel de Dara Dining by Sara Aqel (No.30) es ganadora del MENA’s Best Female Chef, patrocinado por Elle & Vire Professionnel, mientras que Omar y Wassim Orfali se llevan el MENA’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por Valrhona. Salam Dakkak de Sufret Maryam (No.7) y Bait Maryam gana el Sevenrooms Icon Award. Himanshu Saini de Trèsind Studio (No.3) gana el Estrella Damm 0.0% Chefs’ Choice Award, y Farmers (No.49) recibe el Sustainable Restaurant Award, patrocinado por illy.
Además, se anunciaron tres ganadores de premios especiales antes de la ceremonia de entrega de premios. Muna Haddad, fundadora de Baraka Destinations, recibió el Champions of Change Award por su enfoque comunitario de la hostelería y el turismo en Jordania. La Grande Table Marocaine (No.19) en Royal Mansour Marrakech ganó el Art of Hospitality Award, que reconoce su dedicación a la alta gastronomía marroquí. Middle Child de Dubái recibió el One To Watch Award por su potencial para ingresar a futuras listas de MENA’s 50 Best Restaurants.
La lista es elaborada por la MENA’s 50 Best Restaurants Academy, formada por 250 expertos independientes de toda la región. Encontrará más información aquí.
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FUENTE 50 Best
Comparto con muchos la visión de que la universidad, salgo contadas excepciones va muy por detrás del mundo real, con una actitud muy reactiva.
Hace años que salà de ella, aunque continúo ligado, intentando terminar otros estudios que hace tiempo comence (soy un ferviente entusiasta de estar continuamente formándome… aunque solamente sea como intención, y el estar matriculado en alguna asignatura de una 2ª carrera me ayuda en ocasiones a autoexigirme un plus adicional).
Lo penoso es que solamente mantengo relación, muy de vez en cuando, con 2 profesores. Los únicos de los que guardo un buen recuerdo. Y casualidad esta que no son profesionales de la docencia, sino profesionales de la industria privada que están en la docencia por convicción e ilusión personal. Cuánto tiene que aprender la universidad de muchas escuelas de negocios…